Родился 15 июня 1946 года в х. Моховской Вёшенского района Ростовской области. В 1969 году окончил Азово-Черноморский институт механизации сельского хозяйства, в 1989 году Ростовскую высшую партийную школу. С 1974 году работает на предприятиях сельского хозяйства, директором совхоза «Терновской», председатель Шолоховского исполкома районного совета народных депутатов. В 1988 году назначен директором Государственного музея-заповедника М.А. Шолохова, с 2001 первый заместитель директора Государственного музея - заповедника М.А. Шолохова. За вклад, внесенный в развитие музея-заповедника, Суковатов В.В. удостоен Благодарности Министра культуры Российской Федерации и Благодарности Законодательного Собрания Ростовской области. Указом Президента РФ от 29 декабря 2011 года №1708 Суковатову Виктору Васильевичу присвоено почётное звание «Заслуженный работник культуры Российской Федерации».